
Des variétés sélectionnées
Pour le choix des variétés, le Label Rouge se base sur le registre des variétés et sa définition des segments :
- Tomate allongée
- Tomate cerise
- Tomate charnue
- Tomate cœur
- Tomate grappe
- Tomate ronde
Des essais de culture sont ensuite organisés sur plusieurs saisons pour sélectionner les variétés les plus prometteuses.